廣州越秀區是廣州古老的中心城區
，經濟發展的同時也帶動了餐飲業的繁榮
。而由此排放的大量餐飲油煙
，給城市空氣質量造成了不良影響
。因此
，餐飲單位通過安裝油煙在線監控係統
，一方麵可以預防餐飲油汙積累太多而引起的火災隱患
；另一方麵
，使得油煙得到有效處理
，為生態文明城市的建設提供了有力的保障
。
前不久
，從廣州越秀區環保局了解到
，越秀區目前有1900多家餐飲單位
，其中大型的（100個餐位以上）餐飲單位全都安裝了油煙在線監控係統
，環保局通過監控係統實時跟蹤餐飲單位的油煙排放情況
。
目前全區累計安裝的油煙在線監控設備有1155台
，監控餐飲單位1086家
，大型的餐飲單位全部安裝油煙在線監控係統
，超過六成的餐飲單位安裝了監控係統
。越秀區的油煙在線監控係統總數約占整個廣州市的61%
。
“哪家餐飲企業未正常開啟油煙淨化設備
，導致油煙排放超標
，我們第一時間就能發現並及時製止”
。越秀區環保局相關負責人介紹
，油煙在線監控係統實時監視著油煙淨化器的運行情況
。當大廚炒菜時
，係統界麵清晰地顯示出油煙的實時排放情況
，所采集的數據通過無線網絡傳送到環保部門的監控平台上。
